QB/T 1789-2014 檸檬醛

范圍
本標準規(guī)定了檸檬醛的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于對以山蒼子油為原料經(jīng)單離制得的、或以異戊烯醇和異戊烯醛為原料經(jīng)化學反應制得的檸檬醛的質量進行分析評價。

產品化學名稱、分子式、結構式、相對分子質量
化學名稱:
α-檸檬醛(香葉醛): (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛；
ß-檸檬醛(橙花醛): (Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛。
CAS號: 5392-40-5。
分子式: C₁₀H₁₆O。
結構式:

相對分子質量: 152.24。

要求
色狀: 淡黃色液體。
香氣: 強烈的檸檬樣香氣.
相對密度(25°C/25°C): 0.885~0.891。
折光指數(shù)(20°C): 1.4860~1.4900。
溶解度(25°C): 1mL產品全溶于70%(體積分數(shù))乙醇7mL中。
酸值: 不大于5.0。
含量(GC): 不小于96.0%(順反異構體總和)。

試驗方法
相對密度
按 GB/T 11540 的規(guī)定進行測定。
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
折光指數(shù)
按 GB/T 14454.4 的規(guī)定進行測定。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定


京都電子KEM 數(shù)字式密度儀DA-640
http://www.chem17.com/st216384/product_7039887.html
京都電子KEM 全自動折光儀RA-600
http://www.chem17.com/st216384/product_7040126.html