GB 1886.281-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 香茅醛

范圍
本標準適用于由香茅油或檸檬桉油為原料經(jīng)單離、或以檸檬醛為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑香茅醛。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
3,7-二甲基-6-辛烯醛
分子式
C₁₀H₁₈O
結(jié)構(gòu)式

相對分子質(zhì)量
154.25(按2007年相對原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標
理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
折光指數(shù)(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 全自動折光儀RA-600
http://www.chem17.com/st216384/product_7040126.html
京都電子KEM 數(shù)字式密度儀DA-640
http://www.chem17.com/st216384/product_7039887.html